魚種
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昨日のコノシロ棒寿司
自慢のコメント
昨日、塩・酢で下処理した(各1時間程度)を鯖棒鮨風にしてみました。 炙りコノシロの方が食べやすいです。皮の部分が捌けやすいし、香りも香ばしさが出て。 日本酒で一杯ですね!
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2026年10月4日 19時11分
釣り場千葉県
月齢
23.0
天気
曇り
気温
24℃/17℃
水温
23.3℃
日の出
05:37
日の入
17:20
月の出
23:23
月の入
13:32
潮
小潮
潮位
161cm
波
北東0.4m/s
風
北東5.7m/s
満ち引き
上げ
自慢のコメント
昨日、塩・酢で下処理した(各1時間程度)を鯖棒鮨風にしてみました。
炙りコノシロの方が食べやすいです。皮の部分が捌けやすいし、香りも香ばしさが出て。
日本酒で一杯ですね!