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釣り自慢TOP > みんなの釣果 > さよりの山ちゃんさんの2025年4月13日19時04分の釣果（サヨリ）

握り風乗っけてる寿司色々と細巻き
食感と彩りで、とびこ和え
酢の物、炙りと生サヨリ
焼き物、さんが焼き風も。蕗味噌添え

自慢のコメント

昨日のサヨリの昆布締めでの料理
前菜は、プチプチ感でトビコで和えました。いい感じで面白い食感
酢の物は、茗荷・胡瓜炙ったサヨリと尻尾よりの生サヨリ
焼き物は、ハラス部分と皮を叩いてミンチ（１５匹分有ります）実山椒を一緒に叩いて。
帆立を巻いて焼いた物
ご飯は、サヨリの寿司で。
今日も熱燗が進みます。